Diz que é a nova Breakfast Trend

Cloud Eggs ou Eggs in Clouds. Já ouviram falar? Diz que é a nova tendência nos pequenos almoços, como tal, preparem-se para vê-los nas mais variadas receitas nas redes sociais. A verdade é que fiquei com vontade de experimentar.

Basicamente, separam-se as gemas das claras, batem-se as claras em castelo e levam-se ao forno por cinco minutos (quase como se estivéssemos a fazer a base de um merengue.) Juntam-se depois as gemas  e levam-se os ovos novamente ao forno por mais dois ou três minutos.

Esta é a receita base, depois há quem junte outros ingredientes às claras como nesta receita do site Delish que leva bacon, queijo e cebolinho. Perece-me muito bem!

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