Espetadas de Alecrim com Queijo de Cabra e Tomate Cereja

Aqui está uma entrada fácil e rápida para impressionarem os vossos amigos no próximo jantar aí em casa. Para além do alecrim, do queijo de cabra e do tomate cereja só precisam de mais dois ingredientes: Sal e vinagre balsâmico. As imagens explicam como montar estas espetadas por isso deixo-vos só algumas dicas: usem o sal para temperar unicamente o tomate (o queijo já é salgado); reguem tudo, no final e já no prato de servir, com o vinagre balsâmico e, finalmente, tentem cortar os quadrados de queijo o mais quadrados possível.

A paciência não é uma das minhas virtudes como se percebe pelos quadrados mal enjorcados das minhas espetadas mas garanto-vos que, ainda assim, as minhas amigas adoraram =)


Fotografia: Marta Pimenta

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