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Na Minha Cozinha Com…o Paulo Fernandes! #01

O Paulo Fernandes, meu parceiro nas Manhãs da M80, veio cá a casa mostrar os dotes culinários dele. E não é que o rapaz não se saiu nada mal? Lombinhos de Pescada com Molho Béchamel em Caixas de Pimentos é um prato super fácil de fazer e com uma apresentação muito original. Homens, copiem esta…

Filetes Primavera com Puré de Batata e Cogumelos

Finalmente…é sexta-feira! No último jantar da semana, mesmo que a ementa não seja nada de muito complicado, gosto de pôr uma mesa bonita. A Sofia já se habituou mas ainda assim, pergunta sempre “Mãe, é para usar os pratos e os copos que estão na sala?” Afinal, para que é que uma pessoa tem loiça bonita? Para estar…

Lombinhos de Porco com Alecrim e Arroz de Ervilhas

Não sei se também acontece assim nas vossas casas mas na minha o forno é muito menos usado quando os dias começam a ficar mais quentes. Afinal, quem é que quer ficar com a cozinha ainda mais quente quando a temperatura do ar já está alta? Para além disso, na Primavera e no Verão apetecem…

Quarta feira é Dia de…Douradinhos com Esparguete!

A semana vai a meio, pessoalmente sempre gostei de pensar “já é quarta-feira!” em vez de “ainda é quarta-feira!”. Mas mesmo com esta disposição para ver o copo meio cheio, é óbvio que já vamos no terceiro dia de trabalho e o cansaço vai fazendo sentir-se. Assim sendo, nada como optar por preparar para o…

Salmão com Noodles

Gostar de cozinhar é uma coisa. Ter que o fazer, obrigatoriamente, todos os dias, é outra, certo? E quantas vezes não chegamos a casa e a última coisa que nos apetece é enfiarmo-nos na cozinha! Muito bem, agora que estamos de acordo (e se não estivermos, também não nos vamos zangar por isso) deixem-me dizer-vos…