Finalmente…é sexta-feira! No último jantar da semana, mesmo que a ementa não seja nada de muito complicado, gosto de pôr uma mesa bonita. A Sofia já se habituou mas ainda assim, pergunta sempre “Mãe, é para usar os pratos e os copos […]
A Minha Cozinha
Lombinhos de Porco com Alecrim e Arroz de Ervilhas
Não sei se também acontece assim nas vossas casas mas na minha o forno é muito menos usado quando os dias começam a ficar mais quentes. Afinal, quem é que quer ficar com a cozinha ainda mais quente quando a […]
Quarta feira é Dia de…Douradinhos com Esparguete!
A semana vai a meio, pessoalmente sempre gostei de pensar “já é quarta-feira!” em vez de “ainda é quarta-feira!”. Mas mesmo com esta disposição para ver o copo meio cheio, é óbvio que já vamos no terceiro dia de trabalho […]
Salmão com Noodles
Gostar de cozinhar é uma coisa. Ter que o fazer, obrigatoriamente, todos os dias, é outra, certo? E quantas vezes não chegamos a casa e a última coisa que nos apetece é enfiarmo-nos na cozinha! Muito bem, agora que estamos […]
5 dias, 5 jantares
Não há armários e gavetas mais arrumados que os meus! Bom, se calhar há…é a minha mãe quem costuma dizer que não há armários e gavetas mais arrumados do que os meus quando vem cá a casa e surpreende-se com […]
O Pão de Banana de Miss Dahl
A Sophie Dahl é um escritora e antiga modelo inglesa que aprecia comer. A moçoila (mede 1,83 cm e tem curvas generosas das quais se orgulha, e muito bem!) gosta de cozinhar e de fazê-lo de forma saudável. Eu gosto […]
Bons vinhos e boas conversas…
Gosto muito de jantar fora. De ir aos meus restaurantes preferidos, de conhecer novos, de comer bem, de experimentar novos pratos. Sim, gosto de tudo isso. Mas ainda gosto mais de receber os amigos cá em casa. De cozinhar para […]
Tacinhas de Bolacha e Café
Uma sobremesa fácil e rápida para terminar este fim de semana soalheiro de Outono. Esta foi inspirada na receita “Bolo Rápido de Bolacha e Café” do livro “Receitas Para Todos Os Dias” da Joana Roque mas optámos por pôr em taças […]
O Bolo da Patrícia
Conheço a Patrícia Furtado há já alguns anos mas não consigo lembrar-me se conheci primeiro o extraordinário trabalho dela como ilustradora e designer ou se provei primeiro os maravilhosos bolos e doces que ela faz. Sei que um dia alguém […]
Sanduíche de Frango com Maionese de Lima
“Dias com Mafalda” da Mafalda Pinto Leite foi a primeira escolha para o desafio cá de casa de fazermos, até ao final do ano, pelo menos uma receita de cada livro de culinária que temos na nossa estante. A Sofia […]