A Minha Cozinha

Quarta feira é Dia de…Douradinhos com Esparguete!

A semana vai a meio, pessoalmente sempre gostei de pensar “já é quarta-feira!” em vez de “ainda é quarta-feira!”. Mas mesmo com esta disposição para ver o copo meio cheio, é óbvio que já vamos no terceiro dia de trabalho e o cansaço vai fazendo sentir-se. Assim sendo, nada como […]

Salmão com Noodles

Gostar de cozinhar é uma coisa. Ter que o fazer, obrigatoriamente, todos os dias, é outra, certo? E quantas vezes não chegamos a casa e a última coisa que nos apetece é enfiarmo-nos na cozinha! Muito bem, agora que estamos de acordo (e se não estivermos, também não nos vamos […]

5 dias, 5 jantares

Não há armários e gavetas mais arrumados que os meus! Bom, se calhar há…é a minha mãe quem costuma dizer que não há armários e gavetas mais arrumados do que os meus quando vem cá a casa e surpreende-se com o tempo e esforço que dedico a esta tarefa. E […]

O Pão de Banana de Miss Dahl

A Sophie Dahl é um escritora e antiga modelo inglesa que aprecia comer. A moçoila (mede 1,83 cm e tem curvas generosas das quais se orgulha, e muito bem!) gosta de cozinhar e de fazê-lo de forma saudável. Eu gosto das receitas dela. E, com todo o respeito, do marido […]

Bons vinhos e boas conversas…

Gosto muito de jantar fora. De ir aos meus restaurantes preferidos, de conhecer novos, de comer bem, de experimentar novos pratos. Sim, gosto de tudo isso. Mas ainda gosto mais de receber os amigos cá em casa. De cozinhar para eles, pôr uma mesa bonita, partilhar um bom vinho e […]